Näkkäriä

Bongasin täältä mielenkiintoisen näkkärin ohjeen. Kehittelin sitä hieman niin, että liotin pellavansiemeniä vedessä yön yli, samoin liotin auringonkukansiemeniä. Auringonkukansiementen annoin vielä itää 12 tuntia ennen kuin sekoitin ne taikinaan. Pellavansiemenet sekoitin taikinaan liotuksessa muodostuvine terveellisine limoineen. Ruisjauhoja laitoin vain vähän (en mitannut määrää, olisiko ollut vajaa desi - desi). Sit uuniin, ja kun pinta alkoi kovettua, käänsin näkkärin toisin päin jotta pääsi kuivahtamaan toiseltakin puolelta näppärästi.