Kotkassa

Tänä kesänä perheellämme on ollut autolla matkatessa teemana "ei yhtään pysähdystä abcllä". On tullut käytyä muutamassa mukavassa paikassa.

Käväistiin mm. Kotkassa kesäreissun ohessa. Lounas ensimmäisenä päivänä kivassa Korkeakosken Kalastuskievarissa, joka löytyi googlaamalla hyviä lounaspaikkoja Kotkasta. Lounas on joskus valittu Kotkan parhaaksi - hyvää se oli nytkin, joskin hieman suolaista. Jälkkärinä oli tölkkihedelmäsalaattia ja valmiskakkuja - pääruoka (reilusti maustettua lihamureketta, paistia, valkosipuliperunoita) oli herkullisempaa ja paikalla tehtyä. Keittiössä käsiteltiin juuri viereisestä koskesta ongittua suuren suurta lohta. Puutteista huolimatta lounas voittaa Suurien Nimeltämainitsemattomien Liikennemyymälöiden lounaat mennen tullen. Ei toki ole ihan pääteiden varressa, mutta jos ei kiirettä ole ja jos 7-tietä (E18) ajelee, voi hyvin poiketa tähän syömään. Matkaa tuolta tieltä tulee vain noin 5-7 minuutin verran.

Olimme paikalla lauantaina klo 11 eli juuri aukeamisen jälkeen. Piha ja tie oli täynnä autoja, mutta syömässä ei ollut meidän lisäksi vielä kun muutama hassu asiakas. 1,5 v. oli ilmainen, 4-vuotiaalta maksoi 4 euroa. Lapsia tosin kiinnosti enemmän pihassa tepastelevat kanat ja joella olevat onkijat kuin itse ruoka.

Syönnin jälkeen poikettiin toisella puolella tietä lastentarvikekirppis Kuperkeikassa, joka osoittautui syyksi miksi tie oli niin täynnä autoja. Löydettiin esikoiselle hyvät juhlakengät. Enemmänkin olisi voinut kierrellä, mutta aikaa oli vähän tällä kertaa.

Seuraavana päivänä hengailtiin sataman alueella; selvisi minulle sekin, että Kotka on täynnä mitä ihanampia ja viehättävämpiä puistoja, joista kävimme nyt vain yhdessä: Sapokan vesipuistossa. Jos aikaa olisi ollut enemmän - tai olisimme aiemmin tienneet - olisimme vierailleet vielä monessa muussakin.

Nopea sunnuntain keittolounas Tulikukossa Satamassa. Peruskeittolounas, ei mainittavaa. Nätti miljöö ja meren läheisyydestä plussaa.

Hellepäivän juoma kuusenkerkistä

Keitä vettä ja lisää siihen kuusenkerkkiä. Anna veden jäähtyä n. kädenlämpöiseksi ja siivilöi kuusenkerkät. 

Lisää sen jälkeen näitä:

Pullota ja laita kylmään. Ohje on alunperin täältä. Olen joskus lisännyt veteen myös tuoreita inkiväärin palasia, mutta en totta puhuen muista kannattaisiko sitä kokeilla toistekin. Ehkä seuraavalla kerralla teen sen.

Nokkosletut

Kannattaa joskus sulattaa pakastin. Nythän se on hyvä tehdä ennen kuin alkaa taas täyttyä liikaa. Lisäksi sieltä voi löytyä mm. viime vuotista pakastettua nokkosta, joista voi tehdä mukavan hellepäivän illallisen. 

5 dl maitoa, vähän suolaa ja sokeria, noin 2 dl vehnäjauhoja ja vajaa desi grahamjauhoja. Ripaus vielä muskottipähkinää sekaan. Anna turvota ja lisää ryöpätyt ja silputut nokkoset ennen paistamista. 

Naminamaste

Käytiin Sikke Sumarin Naminamasteessa Muhun saarella Virossa tuossa yhtenä viikkona.

Paikka oli upea, koko saari oli upea. Ainoa ääni joka korviin kantautui oli tuulen havina heinäpellossa. 

 

Majoituimme pieneen askeettiseen mökkiin metsän laitaan keskelle heinäpeltoa. Oli oma ulkovessa ja oma pesupaikka.

Palvelu pelasi ja ruoka oli t-a-i-v-a-a-l-l-i-s-t-a!

Ruoka tuli läheltä ja tehtiin lähellä :) Ihana paikka, oikea keidas, joka on kuin tehty rauhalliseen, romanttiseen viikonloppuun hyvän ruuan ja seuran ystäville!

Paikka on siis samalla yksityiskoti, johon mahtuu vain rajallinen määrä yöpyjiä. Ennakkovaraukset ehdottomasti sähköpostitse. Paikka ei toimi ravintolana, vaan ruokaa tarjotaan asukkaille kodinomaisessa ympäristössä. 

P.s. Sain paikassa parhaan hieronnan ikinä. Samaa sanoivat kaikki muutkin hierottavana käyneet.

Lipstikkasuola

Mitä tehdä lipstikasta? Tuosta pihalla jos toisellakin rehottavasta monivuotisesta yrtistä? Maistuu ja tuoksuu hieman sellerille. 

Minä keräsin lehdet, kuivasin ne:

ja hakkasin suurimman osan morttelissa yhdessä suolan kanssa lipstikkasuolaksi. Lipstikkasuola maistuu taivaalliselta esim. ripauksena tomaattivoileivän päällä. Ja korvaa keitoissa lihaliemikuutionkin.

Osan viskasin itsetehtyyn levitteeseen. (Meillä ei ole vuosikausiin syöty flooraa, oivariinia eikä muutakaan valmislevitettä). Ja alimmaisessa kuvassa levite menee mukavasti aamulla leivottujen nokkossämpylöiden päällä.